Ein Labor, in dem du deine Ideen verwandeln kannst

Sich einen Wermut, einen Amaro oder einen Likör in Lohnherstellung produzieren zu lassen, ist keine Abkürzung.
Es ist ein Weg voller Entscheidungen: Rezeptur, Botanicals, Flasche, Verschluss, Etikett, Kosten, Zeit. Alles zählt.

Jede Entscheidung hinterlässt Spuren im Endprodukt.
Im Geschmack natürlich, aber auch in seiner Glaubwürdigkeit, in der Art und Weise, wie es erzählt und getrunken wird.

Deshalb haben wir ein einfaches und ehrliches Projekt entwickelt, das „Laboratorio Aperto“ (Offenes Labor):
ein Forschungs- und Entwicklungsweg für alle, die eine hochwertige Spirituose kreieren möchten, ohne voreilig zu handeln oder unnötig Budget zu verbrennen.

Was das Laboratorio Aperto wirklich ist

Es ist eine Möglichkeit, eine Idee in ein fertiges Produkt zu verwandeln, das man probieren, verstehen und korrigieren kann.

Das Laboratorio Aperto ist kein starres Format und kein vorgegebener Pfad, sondern ein geteilter Arbeitsraum, der sich an deinen aktuellen Stand anpasst.

Gemeinsam können wir:

- ein bereits existierendes Rezept überarbeiten und optimieren, indem wir an Ausgewogenheit, Klarheit und Konsistenz arbeiten

- ein Rezept produzieren, das du bereits hast, wobei wir dessen Identität respektieren und richtig umsetzen

- gemeinsam ein Rezept von Grund auf entwickeln, ausgehend von einer Idee, einer Region, einem Botanical oder auch nur einem Gefühl

Mit diesem Projekt entwickeln wir ein Rezept, das ganz dir gehört.
Du wirst die Zutaten kennenlernen, wir arbeiten gemeinsam an den Entscheidungen.
Das Einzige, was wir nicht preisgeben, sind die technischen Details der Verfahren: Sie sind Teil unseres Handwerks, unserer Art zu arbeiten.

1. Wir sprechen

Wir beginnen immer mit einem Gespräch. Ein Video-Call von etwa einer halben Stunde, kostenlos. Du erzählst uns, was dir vorschwebt, auch wenn es nur eine Intuition ist.

Wir sprechen über:

- welche Art von Produkt du dir vorstellst

- welchen Geschmack es haben sollte

- ob es eine Region repräsentieren soll

- für wen es gedacht ist

- ob es Botanicals gibt, die für dich unerlässlich sind

Du musst nicht vorbereitet sein, du musst nur offen sagen, was dir durch den Kopf geht. Um den Rest kümmern wir uns gemeinsam. Wenn dich dieser Prozess überzeugt, bitten wir um einen einmaligen Beitrag von 100 €, der die Vorbereitung der Muster für dich abdeckt.

2. Wir beginnen zu mischen

Wenn wir beschließen, zusammenzuarbeiten, beginnen wir mit der Rezeptentwicklung. Wir führen verschiedene Tests durch, kombinieren Botanicals und denken über die Ausgewogenheit nach.
Aus all dieser Arbeit wählen wir zwei Muster aus, die unserer Meinung nach sinnvoll sind und die richtige Richtung vorgeben.

3. Es wird ernsthaft probiert

Wenn die Muster fertig sind, kannst du sie bei uns probieren kommen oder wir schicken sie dir kostenlos zu.

Wenn eines der beiden bereits das Richtige ist, gehen wir in die Produktion.

Wenn du das Gefühl hast, dass noch etwas fehlt, wählen wir das Muster, das deinen Vorstellungen am nächsten kommt, und entwickeln von dort aus zwei weitere Varianten.
In den allermeisten Fällen nimmt das Produkt an dieser Stelle konkrete Formen an.
Wenn du noch weiter gehen willst, können wir das gegen einen geringen Aufpreis tun.

4. Wir produzieren

Sobald das Rezept festgelegt ist, beginnen wir mit der Produktion. Unsere Mindestmengen sind sehr gering, etwa 100 Flaschen.

Du kannst sie deine Freunde probieren lassen, davon erzählen, sie präsentieren, in deiner Bar verwenden oder verkaufen.

5. Flasche und Etikett

Für diese erste Phase verwenden wir eine Flasche, die wir gut kennen und immer auf Lager haben – die Flasche, in die wir auch unsere eigenen Produkte abfüllen:
Regina 700 ml

Wir verwenden einen Gießverschluss, der mit einer Schrumpfkapsel versiegelt wird, um deinem Produkt Eleganz zu verleihen.

Für das Etikett hast du zwei Möglichkeiten:

- eine unserer Vorlagen verwenden,

- oder es von jemandem deiner Wahl gestalten und drucken lassen.

Im zweiten Fall liegen Grafik und Druck in deiner Verantwortung.
Falls nötig, stellen wir gerne Kontakte zu unseren Partnern her.

Warum man die Flasche (anfangs) nicht wählen kann

Wir sagen es direkt: Die Personalisierung der Flasche von Anfang an erschwert den Prozess erheblich und verlängert vor allem die Zeit.

Die Lieferanten verlangen hohe Mindestmengen von etwa 800 Flaschen und 1500 Verschlüssen. Da wir eine funktionierende Flasche auf Lager haben, können wir effizient arbeiten, ohne Zeit zu verlieren.

Wenn das Projekt wächst, sprechen wir erneut darüber.

6. Abholung oder Versand

Wenn das Produkt fertig ist, kannst du es in unserem Labor abholen oder einen Versand anfordern. Für den Versand berechnen wir einen Beitrag zu den Kosten.

Ja, aber was kostet das?

Wir wissen, dass das ein wichtiges Thema ist, und nehmen es sehr ernst. Es gibt keinen Preis, der für alle gleich ist, da auch keine Idee der anderen gleicht.

Ein Wermut, ein Amaro oder ein Likör entstehen aus unterschiedlichen Entscheidungen:
mehr oder weniger komplexe Rezepte, seltene oder gewöhnliche Botanicals, Mazerationszeiten, Produkttyp. All das hat Auswirkungen.

Deshalb werden die Kosten erst nach dem ersten kostenlosen Gespräch definiert, wenn wir wirklich verstanden haben, was du tun willst und wie man es richtig macht.

Nach dem Call senden wir dir einen klaren und vollständigen Kostenvoranschlag, der immer Folgendes beinhaltet:

- die Beratung und den ersten Austausch

- die Unterstützung während des gesamten Prozesses

- die Entwicklung oder Optimierung der Rezeptur

- die Probenahme

- die erste Produktion

Keine versteckten Kosten, keine Überraschungen im Nachhinein.
Nur ein fundierter Prozess, von der Idee bis zum fertigen Produkt.

Und dann?

Wenn das Produkt gut ankommt und sich zu verkaufen beginnt, kannst du bei unseren Flaschen bleiben (Chargen ab 140 Stück) oder zu einer personalisierten Flasche übergehen, sofern die Mindestproduktionsmengen eingehalten werden.