Un laboratorio dove puoi trasformare le tue idee

Farsi produrre un Vermouth, un'amaro o un liquore in conto terzi non è una scorciatoia.
È un percorso fatto di scelte: ricetta, botaniche, bottiglia, tappo, etichetta, costi, tempi. Tutto conta.

Ogni decisione lascia un segno nel prodotto finale.
Nel gusto, certo, ma anche nella sua credibilità, nel modo in cui verrà raccontato e bevuto.

Per questo abbiamo pensato ad un progetto semplice e onesto, il Laboratorio Aperto:
un percorso di ricerca e sviluppo per chi vuole creare uno spirito fatto bene, senza partire in quarta né bruciare budget inutili.

Cos’è davvero il Laboratorio Aperto

È un modo per trasformare un’idea in un prodotto finito, che puoi assaggiare, capire, correggere. 

Il Laboratorio Aperto non è un formato unico, né un percorso obbligato.
È uno spazio di lavoro condiviso, che si adatta a dove ti trovi ora.

Insieme possiamo:

- rivedere e ottimizzare una ricetta già esistente, lavorando su equilibrio, pulizia e coerenza

- produrre una ricetta che hai già, rispettandone l’identità e mettendola a terra nel modo giusto

- sviluppare da zero una ricetta insieme, partendo da un’idea, un territorio, una botanica o anche solo da una sensazione

Con questo progetto sviluppiamo una ricetta che è solo tua.
Conoscerai gli ingredienti, lavoreremo insieme sulle scelte.
L’unica cosa che non raccontiamo sono i dettagli tecnici dei processi: fanno parte del nostro mestiere, del nostro modo di lavorare.

1. Parliamo

Si parte sempre da una chiacchierata. Una video call di circa mezz’ora, gratuita. Tu ci racconti cosa hai in testa, anche se è solo un’intuizione.

Parleremo di:

- che tipo di prodotto immagini

- che gusto dovrebbe avere

- se deve raccontare un territorio

- per chi è pensato

- se ci sono botaniche che senti imprescindibili

Non serve arrivare preparati, serve solo dire la verità su quello che ti passa per la testa. Al resto pensiamo insieme.

2. Iniziamo a mescolare

Se decidiamo di lavorare insieme, partiamo con lo sviluppo della ricetta. Facciamo diverse prove, incrociamo botaniche, ragioniamo sugli equilibri.
Da tutto questo lavoro selezioniamo due campioni che secondo noi hanno senso e direzione.

3. Si assaggia, sul serio

Quando i campioni sono pronti, puoi venirli ad assaggiare da noi, o te li spediamo gratuitamente.

Se uno dei due è già quello giusto, si va in produzione.

Se invece senti che manca ancora qualcosa, scegliamo il campione più vicino a te e da lì sviluppiamo altre due varianti.
Nella stragrande maggioranza dei casi, a questo punto il prodotto prende forma.
Se vuoi spingerti oltre, possiamo farlo, con un piccolo costo aggiuntivo.

4. Produciamo

Le prime 60 bottiglie te le regaliamo noi!

Una volta definita la ricetta, iniziamo la produzione.
E sì, le prime 60 bottiglie sono incluse.

Puoi farlo assaggiare ai tuoi amici, raccontarlo, portarlo in giro, usarlo o venderlo nel tuo locale.

Il costo di questa prima produzione è sulle nostre spalle.

5. Bottiglia ed etichetta

Per questa prima fase, usiamo una bottiglia che conosciamo bene e che teniamo sempre a magazzino, quella in cui imbottigliamo i nostri prodotti:
Regina da 700 ml

Il tappo che inseriremo sarà un tappo versatore, chiuso con capsula termoretraibile, per dare eleganza al tuo prodotto.

 

Per l’etichetta hai due strade:

- usare un nostro template,

- oppure farla disegnare e stampare da chi vuoi tu

In questo secondo caso, grafica e stampa restano a tuo carico.
Se serve, ti mettiamo in contatto con persone con cui già lavoriamo.

6. Ritiro o spedizione

Quando il prodotto è pronto puoi passare a ritirarlo in laboratorio oppure chiedere una spedizione. Per la spedizione chiediamo un contributo nelle spese.

           

Perché la bottiglia non si può scegliere (all’inizio)

Lo diciamo senza girarci intorno: personalizzare la bottiglia all’inizio complica molto e soprattutto allunga i tempi.

I fornitori chiedono minimi alti, circa 800 bottiglie e 1500 tappi, per poter includere le prime 60 bottiglie usiamo una bottiglia che abbiamo già, che funziona e che ci permette di lavorare bene senza perdere tempo.

Quando il progetto cresce, ne riparliamo.

Si ma, quanto costa?

Sappiamo che è un argomento importante e come tale lo prendiamo con serietà, non esiste un prezzo uguale per tutti, perché non esistono idee uguali.

Un vermouth, un amaro o un liquore nascono da scelte diverse:
ricette più o meno complesse, botaniche rare o comuni, tempi di lavorazione, tipo di prodotto. Tutto questo incide.

Per questo il costo viene definito solo dopo la prima chiamata gratuita, quando abbiamo capito davvero cosa vuoi fare e come farlo bene.

Dopo la call ti invieremo un preventivo chiaro e completo, che includerà sempre:

- la consulenza e il confronto iniziale

- l'assistenza durante tutto il processo

- lo sviluppo o l’ottimizzazione della ricetta

- le campionature

- la prima produzione

- le prime 60 bottiglie incluse

Nessuna voce nascosta, nessuna sorpresa dopo.
Solo un percorso fatto con criterio, dall’idea al prodotto finito.

E poi?

Se il prodotto piace e inizia a girare, puoi continuare con le nostre bottiglie (lotti da 140 pezzi in su) oppure passare a una bottiglia personalizzata, rispettando i minimi di produzione.